Розробка контролера молока враженого маститом

РОЗРОБКА КОНТРОЛЕРА МОЛОКА, ВРАЖЕНОГО МАСТИТОМ

DEVELOPMENT OF MILK CONTROLLER AFFECTED BY MASTITIS

Сторінки: 136-141. Номер: №5, 2020 (289)
Автори:
М.С. СТЕЧИШИН, В.П. ОЛЕКСАНДРЕНКО,
М.В. ЛУКЯНЮК, А.В. МАРТИНЮК, Ю.М. БІЛИК
Хмельницький національний університет
M. STECHYSHYN, V. OLEKSANDRENKO, M. LUKIANIUK, A. MARTYNIUK, Y. BILYK
Khmelnytskyi National University
DOI: https://www.doi.org/10.31891/2307-5732-2020-289-5-136-141
Рецензія/Peer review : 02.11.2020 р.
Надрукована/Printed : 27.11.2020 р.

Анотація мовою оригіналу

У роботі проаналізована можливість випуску якісного молока, готового до вживання в умовах фермерських господарств. Однією із головних проблем, що виникає в умовах даного виробництва, являється своєчасне виявлення корів, вражених маститом і відділення їх молока від основної маси продукту.
В роботі запропоновано проект контролера неперервної дії для оперативного неперервного контролю за надходженням молока, враженого маститом і відведення його в окремий резервуар без зупинки процесу доїння. Робота пристрою базується на використанні однієї із фізичних властивостей молока, а саме його електропровідності, оскільки електропровідність молока, враженого маститом в 2…2,5 рази вища ніж у здорового.
В роботі надана функціональна схема пристрою автоматичного розділення потоку молока. Конструктивно пристрій складається з двох частин – електричної і механічної. Електрична частина (контролер) складається з датчика, блокінг-генератора, підсилювача сигналу та електромагніта як виконавчого органу. Механічна частина являє собою розподілювач, який приводиться в дію від електромагніта. Розподілювач виконує функцію перемикача потоку молока в молокопроводі.
Товщина струменя на віддалі 60…90 мм від корпуса колектора є постійною і залежить лише від інтенсивності виведення молока. Ця особливість використана при розробці конструкції кільцевого первинного перетворювача сигналу датчика наявності молока, враженого маститом або закінчення доїння. Експериментальним шляхом знайдені діаметри і довжини кілець-електродів та зазор між ними.
Ключові слова: автоматичне розділення потоку молока, молоко, вражене маститом, електропровідність молока, кільцеві датчики.

Розширена анотація англійською мовою

The paper analyzes the possibility of producing quality milk ready for consumption in the conditions of farms. One of the main problems that arises in the conditions of this production is the timely detection of cows affected by mastitis and the separation of their milk from the bulk of the product.
The paper proposes a project of a continuous controller for operational continuous control over the flow of milk affected by mastitis and its removal to a separate tank without stopping the milking process. The operation of the device is based on the use of one of the physical properties of milk, namely its electrical conductivity, because the electrical conductivity of milk affected by mastitis is 2 … 2.5 times higher than that of healthy milk.
The article presents a functional diagram of the device for automatic separation of milk flow. Structurally, the device consists of two parts – electrical and mechanical. The electrical part (controller) consists of a sensor, a blocking generator, a signal amplifier and an electromagnet as an executive body. The mechanical part is a distributor that is driven by an electromagnet. The distributor acts as a switch of milk flow in the milk line.
The thickness of the jet at a distance of 60 … 90 mm from the collector body is constant and depends only on the intensity of milk excretion. This feature is used in the design of the ring primary signal converter sensor for the presence of milk affected by mastitis or the end of milking. The diameters and lengths of the electrode rings and the gap between them were found experimentally.
Key words: automatic separation of milk flow, milk affected by mastitis, electrical conductivity of milk, ring sensors.

References

1. Safiullin N.A. Rezervy povysheniya effektivnosti otrasli molochnogo skotovodstva / N.A. Safiullin, R.A. Muhamedyarov. – Kazan: OOO «Pechatnyj dvor», 2007. – 187 s.
2. Kelpis E.A. Issledovaniya perspektivnih tehnologij doeniya na molochnyh fermah kooperativnyh i fermerskih hozyajstv / E.A.Kelpis // VIII (I Vseros.) simp. po mashinnomu doeniyu s.-h. zhivotnyh : tez. dokl. – Orenburg, 1995. – S. 6-7.
3. Ganeev A.A. Pravila mashinnogo doeniya korov v kollektivnyh, fermerskih i lichnyh hozyajstvah / A.A. Ganeev. – M. : GOSNITI RASHN, 2003. – 20 s.
4. Pro moloko ta molochni produkty : Zakon Ukrainy vid 24 cherv. 2004 r. № 1870–IV // Efektyvne tvarynnytstvo. – 2006. – № 5. – S. 8–12.
5. Barabanshikov N. V. Kachestvo moloka i molochnyh produktov / Barabanshikov N. V. – M. : Kolos, 2000. – 255 s., il.
6. Mashkin M. I. Tekhnolohiia vyrobnytstva moloka i molochnykh produktiv : pidruch. / M.I. Mashkin, N.M. Parysh ; Min-vo ahrarnoi polityky Ukrainy. – K. : Vyshcha shkola, 2006. – 351 s.
7. Pro zatverdzhennia Pravyl veterynarno-sanitarnoi ekspertyzy moloka i molochnykh produktiv ta vymoh shcho do yikh realizatsii : Nakaz … vid 20.04.2004 r. № 49 // Ofitsiinyi visnyk Ukrainy. – 2004. – № 19. – St. 1365.
8. Shepelev A.F. Tovarovedenie i ekspertiza moloka i molochnih produktov : ucheb. posobie / Shepelev A.F., Kozhuhova O.I. – Rostov-na-Donu : Izdat. centr «MarT», 2001. – 128 s.
9. Admin E.I. Doenie korov na fermah promyshlennyh kompleksov / Admin E.I. – Izd. 2-e, dopoln. i pererab. – K. : Urozhaj, 2018. – 144 s.
10. Krausp V.R. Kompleksnaya avtomatizaciya v promyshlennom zhivotnovodstve / Krausp V.R. – M. : Mashinostroenie, 1980. – 214 s.
11. Tendencii razvitiya doilnogo oborudovaniya za rubezhom / [Coj Yu.A., Mishurov N.P., Kirsanov V.V., Zelencov A.I.]. – M. : FGNU «Rosinformagroteh», 2000. – 76 s.
12. Ustrojstvo dlya kontrolya nachala i okonchaniya doeniya korovy : A.c. 1212385 SSSR / M.L. Gordievskih. – 3784751/28 -12 ; zayavl. 21.06.84. – 1986. – №7.
13. Kurak A.S. Tehnologicheskie osnovy mashinnogo doeniya i kontrol kachestva moloka / Kurak A.S. – Minsk : Belprint, 2009. – 160 s.
14. Gordievskih M.L. Sravnitelnaya ocenka rezultatov ispytanij doilnogo apparata s priborom kontrolya i regulirovaniya processa vyvedeniya moloka s apparatami tipa ADU-1 i ADS / M.L. Gordievskih // Mehanizaciya processov v zhivotnovodstve. – Alma-Ata : Vostochnoe otdelenie VASHNIL, 1989. – S. 15–23.