Пошук нових ринків збуту меду українського виробництва в умовах поширення пандемії COVID-19

ПОШУК НОВИХ РИНКІВ ЗБУТУ МЕДУ УКРАЇНСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА В УМОВАХ ПОШИРЕННЯ ПАНДЕМІЇ COVID-19

SEARCH FOR NEW MARKETS OF UKRAINIAN HONEY UNDER THE CONDITIONS OF THE COVID-19 PANDEMIC

Сторінки: 112-117. Номер: №6, Том 2, 2021 (300)

Автори:
СТАРОСТІНА А. О.
ORCID ID 0000-0002-5898-7966
allstar@univ.kiev.ua
БІЛОВОДСЬКА О. А.
ORCID ID 0000-0003-3707-0734
o.bilovodska@gmail.com
ПАНАСЮК Ю. М.
p.yuliia9@gmail.com
Київський національний університет ім. Т. Шевченка

Alla Starostina, Olena Bilovodska, Yuliia Panasiuk
Taras Shevchenko National University of Kyiv

DOI: https://www.doi.org/10.31891/2307-5740-2021-300-6/2-18
Надійшла / Paper received : 29.10.2021
Надрукована / Paper Printed : 30.12.2021

Анотація мовою оригіналу

        У роботі здійснено огляд ринку меду України, виявлено основні проблеми і тенденції розвитку ринку меду, виконано оцінювання привабливості міжнародного бізнес-середовища Близького Сходу для експорту меду українських виробників, визначено потенційний ринок для збуту меду українського походження за допомогою фільтрової моделі відбору цільових ринків. Для цього у процесі дослідження були використані метод аналізу та синтезу, який полягав у виявленні залежності між споживанням меду країнами Близького Сходу та необхідністю в імпорті, метод порівняння міжнародних ринків, табличний метод для демонстрації ключових критеріїв відбору найбільш привабливих ринків, метод дедукції для огляду ринку меду Близького Сходу загалом та виявленні одного потенційного ринку для експорту, а також фільтрове моделювання для вибору потенційного ринку експорту меду українського походження. Наукова новизна і практична значущість роботи полягає в обґрунтованому визначенні основних можливостей розвитку ринку України в умовах поширення пандемії COVID-19 та виявленні  потенційного ринку Близького Сходу для розширення географії збуту меду українського походження на міжнародному рівні на основі фільтрового моделювання та аналізу бізнес-середовища Близького Сходу.
       Ключові слова: ринок меду, ринки збуту, міжнародні ринки, Covid-19, фільтрова модель, Близький Схід.

Розширена анотація англійською мовою

      Ukraine produces more honey than the domestic market consume, which means that Ukraine has sufficient potential for honey exports. The main problems of the honey market of Ukraine are the shadowing of the market, low export price of honey and low consumer awareness of honey of Ukrainian origin. Due to the spread of the Covid-19 pandemic on the world market, the demand for honey rises. This is an opportunity for Ukraine to increase honey exports and enter new markets. It will help maintain a leading position in the world market in honey exports, increase the competitiveness of local honey producers and consumer awareness of Ukrainian honey and the build of the country’s brand as a reliable and responsible producer. The Middle East market was identified as a potential market for exit.
This article examines the honey market of Ukraine, identifies the problems of the honey market and market’s prospects in the context of the spread of Сovid-19. The attractiveness of the international business environment of the Middle East is estimated in order to find potential markets for Ukrainian honey producers. An analysis of the Middle East countries for export of honey of Ukrainian producers based on a filter model.
In the process of analyzing the Middle East market on the basis of a filter model, countries were selected by factors of macromarketing environment and introindustry environment. Moreover, each of the factors that helped determine potential market in the final of the research was assessed by author. The analysis of key filters revealed a high level of the Middle East integration into the system of world economic relations, the constant expansion of their cooperation with other countries, positive dynamics of economic growth indicators.
Comparing different countries, a potential country for expanding the geography of sales of Ukrainian honey is suggested.
       Key words: honey market, markets, international markets, Covid-19, filter model, Middle East.

References

1. Prohnoz medovoho vrozhaiu 2021 v Ukraini. URL : https://ua.interfax.com.ua/news/press-release/760593.html.
2. Osnovni eksportery medu z Ukrainy. Rada z pytan eksportu prodovolstva (UFEB). URL : http://www.ukrainian-food.org/uk.
3. Svitove vyrobnytstvo medu. URL : https://ukrainefood.org/.
4. Zovnishnia torhivlia okremymy vydamy tovariv za krainamy svitu. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2020/zd/e_iovt/arh_iovt2020.htm.
5. Solodkyi Skhid: eksperty nazvaly perspektyvni rynky dlia eksportu ukrainskoho medu. URL: https://landlord.ua/news/solodkyi-skhid-eksperty-nazvaly-perspektyvni-rynky-dlia-eksportu-ukrainskoho-medu/.
6. Pankratov A. Vyznacheno 7 krain z perspektyvnymy rynkamy dlia ukrainskoho medu. URL : https://info.shuvar.com/news/3497/Vyznacheno-7-krayin-z-perspektyvnymy-rynkamy-dlya-ukrayinskoho-medu.
7. Doslidzhennia Svitovoho banku. URL: http://data.worldbank.org/indicator
8. Rukovodstvo po borbe s dyabetom na osnove Dyabetycheskoho atlasa Mezhdunarodnoi Federatsyy Dyabeta (IDF). . URL: https://www.diabetesatlas.org/upload/resources/material/20191217_165723_2019_IDF_Advocacy_Guide_RU.p.
9. Saudi Arabia Imports of Sugars and sugar confectionery. URL : https://tradingeconomics.com/saudi-arabia/imports/sugars-sugar-confectionery.
10. Jordan | Imports and Exports | Sugar confectionery. URL : https://trendeconomy.com/data/h2/Jordan/1704.
11. Dubai Statistic Center , Visitor by Nationality. URL : https://www.dsc.gov.ae/enG us/Themes/Pages/Tourism.aspx?Theme=30.
12. Dystrybutsiia medu u Saudivskii Aravii. URL: https://www.nordeatrade.com/se/explore-new-market/saudi-arabia/distribution.
13. Pokaznyky zovnishnoi torhivli Ukrainy. Derzhavna mytna sluzhba Ukrainy. URL : https://customs.gov.ua/.
14. Dopovid «Vedennia biznesu» – shchorichni doslidzhennia hrupy Svitovoho banku. URL : http://www.doingbusiness.org/ data/ exploreeconomies.
15. Zhuravlova A., Smentyna N. Koniunktura svitovoho rynku medu ta perspektyvy dlia Ukrainy. Naukovyi visnyk Odeskoho natsionalnoho ekonomichnoho universytetu: zb. nauk. prats; za red.: M.D. Baldzhy (holov. red.). (ISSN 2409-9260). Odesa: Odeskyi natsionalnyi ekonomichnyi universytet. 2019. Vol. 1(264). P.. 48-62.
16. Burka Anna. Do 2020 roku shchorichni obsiahy vyrobnytstva medu stanovytymut do 2,4 mln tonn proty 1,7 mln tonn u 2017 rotsi. URL : http://agravery.com/uk/posts
17. Dukhnytskyi B. V., Dukhnytskyi V. B. Otsinka roli Ukrainy na svitovomu rynku medu. Ekonomika APK. 2020. Vol. 2. P. 77 – 84.
18. Lutsiv N., Zholynska H., Senyk L. Rynok medu naturalnoho. Rynkovi doslidzhennia: Tovary i rynky. 2020. Vol. 4. P. 43-52.